電化學儀器是測量物質的電信號變化，對具有氧化還原性質的化合物，如含硝基、氨基等有機化合物及無機陰、陽離子等物質可采用電化學儀器。

電化學儀器包括極譜、庫侖、安培和電導檢測器、電位滴定儀、手持折射儀等。

極譜、庫侖、安培稱為伏安檢測器，用于具有氧化還原性質的化合物的檢測，電導檢測器主要用于離子檢測。

其中安培檢測器（amperometric detect, AD）應用較廣泛，更以脈沖式安培檢測器最為常用。

主要在實驗室使用。